Cocoa Extract Bean – ekstrakt z ziaren kakaowca

Genialny wpływ ziaren kakaowca na organizm człowieka znany był już naszym przodkom: stosowali go jako środek pobudzający oraz afrodyzjak. W 19. wieku w aptekach rozpoczęto sprzedaż tego wyjątkowego składnika jako substancja doskonale poprawiająca nastrój. Dziś najczęściej spożywamy je w postaci tuczącej czekolady, w której zawartość ziaren kakaowca i wchłanianie zawartych w nich cennych składników jest niestety niewielkie. Sposób przetwarzania, dodatek cukrów prostych oraz nasyconych kwasów tłuszczowych czy soli nie do końca służą naszemu organizmowi…

Porcja Radości

Każda kobieta i wielu mężczyzn dobrze wie co najlepiej poprawia humor… jedzenie i zabawa… gdy Ci smutno, gdy Ci źle zwykle sięgasz po czekoladę a tę gorzką zalecają nawet lekarze. Czekolada była zwana owocem bogów a i nawet została w niektórych pradawnych plemionach zakazana… może nie konkretnie czekolada a ziarna kakaowca. Pierwsze wzmianki o użyciu owych ziaren przez człowieka datowane są przez archeologów na 2000 r. p.n.e. We wsi leżącej na terenie obecnego Hondurasu wśród licznych znalezisk archeolodzy doszukali się naczyń mogących służyć do przetwórstwa nasion kakaowca. Endorfiny, które powstają po spożyciu ogólnie znanych nam słodyczy są intensywnym impulsem do odczuwania szczęścia ale i powodem powstawania próchnicy a nawet obecności zbędnych kilogramów. A przecież efekt działania czekolady na nasz nastrój to zasługa składników aktywnych ziaren kakaowca, a nie cukrów czy tłuszczów dodawanych podczas jej produkcji. Sięgając po czekoladę dostarczamy organizmowi prawdziwej bomby kalorycznej – 1 tabliczka czekolady to ponad 500 kcal! Co istotne: im mniej w czekoladzie ziaren kakaowca, tym więcej musimy jej zjeść, by uzyskać lepszy efekt poprawy nastroju i doładowania energią. Zjadasz kostkę czekolady, czujesz się wspaniale ale szybko dopadają Cię wyrzuty sumienia. Czekolada jest aromatyczna, pyszna, wizualnie apetyczna i jest od dawna uniwersalnym narzędziem okazywania wielu emocji.

Produkcja Czekolady

Czekoladzie od zawsze przypisywano zarówno właściwości lecznicze, jak i wyniszczające. Ileż to razy słyszeliśmy, że to za sprawą czekolady robią się dziury w zębach. Poniekąd jest to prawda. Warto jednak pamiętać, że próchnica i wszelkie ubytki są wynikiem nie obecności kakao, lecz wszelkich innych składników czekolady dodawanych dla polepszenia walorów smakowych, zmiany na owocowy smak czy dodania bardziej atrakcyjnych zapachów. Szkodliwie wpływają na stan naszego uzębienia: cukier, mleko w proszku i szereg E-konserwantów czy jak sami nazywamy witamin „E”.
Niestety nie zdajemy sobie sprawy z faktu, jak wiele wartości odżywczych ziarna kakaowca tracimy w procesie produkcyjnym. W pierwszym etapie ziarna podgrzewane są do temperatury około 130 °C. Gdy się już ładnie wyprażą są one ochładzane i miażdżone a dzięki temu oddzielony zostaje miąższ od skórki. Kawałeczki miążu są mielone a pod wpływem wysokiej temperatury puszczają naturalny olej zwany likierem. W kolejnym etapie otrzymany likier jest schładzany i formowany na prasie. Masło i olej kakaowy są wyciskane i filtrowane oddzielnie. Otrzymana tak masa jest w stanie stałym co pozwala na  formowanie jej w kostki, które po rozdrobnieniu tworzą kakao w proszku. Proszek ten wzbogacany jest o składnik podnoszący pH i ułatwiający rozpuszczanie w wodzie.

Właściwości ziaren kakaowca

Gdy stajemy przed półkami sklepowymi głowa zaczyna boleć od cen i smaków oferowanych czekolad. Na pierwszy rzut oka widać, że czekolada czekoladzie nie równa, dlatego skupmy się na dobrodziejstwach oferowanych przez czekoladę naturalną czy zwaną „surową”
Nie od dziś wiadomo, że głównymi składnikami żywieniowymi wpływającymi korzystnie na nasze zdrowie i dobre samopoczucie są wszelkiego rodzaju minerały.
Pierwszym, a zarazem najważniejszym pierwiastkiem w kakao jest magnez. Co ciekawe, jest to jeden z bardziej potrzebnych nam minerałów i jednocześnie jeden z tych, których zwykle nam brakuje. Ma on bardzo duży wpływ na serce, mózg czy perystaltykę jelit, rozluźnia skurcze menstruacyjne, a także przyczynia się do elastyczności mięśni oraz wytrzymałości kości. Dlatego jest tak ważny w przypadku każdego to intensywnie pracuje fizycznie, umysłowo czy jest sportowcem. Również osoby nadużywające papierosów i kawy mają zwiększone zapotrzebowanie na magnez.

Magnez w czekoladzie

W naszym organizmie jest wiele miejsc gdzie stężenie magnezu jest spore a i jego odpowiednie stężenie jest kluczowe w wielu procesach życiowych. Stężenie magnezu w mięśniu sercowym jest przeszło osiemnastokrotnie wyższe niż w krwioobiegu. Minerał ten ma korzystny wpływ na kondycję i zrównoważoną pracę mięśnia. W wielu chorobach serca to niedobory magnezu odgrywają znaczącą rolę w wywołujących ich dysfunkcjach.
Co więcej, magnez aktywuje kluczowe enzymy niezbędne do produkcji energii z glukozy w formie cząsteczek ATP (adenozynotrójfosforan). Pierwiastek ten jest także niezbędny do stabilnego gromadzenia ATP, aby cząsteczki te nie rozłożyły się samoczynnie i nie zmarnowały swojej energii, przetwarzając ją w ciepło. Prawidłowe działanie mózgu zależy od stabilnego stężenia cząsteczek ATP. Jak widzisz to właśnie odpowiedni poziiom magnezu pozwala naszemu mózgowi pracować w prawidłowy sposób. W wypadku chronicznego niedoboru lub braku magnezu metabolizm mózgu i jego praca są silnie stępione co odczuwamy jako stany depresyjne, apatyczność, chroniczne zmęczenie.
Magnez jest także niezbędny do aktywacji enzymu (D6D), który to przekształcao kwasy tłuszczowe Omega 3 w DHA czyli kwas tłuszczowy występujący w największym stężeniu w ścianach komórek mózgowych. Niedobory DHA są kojarzone z wieloma schorzeniami neurologicznymi, jak z zespołem nadpobudliwości psychoruchowej i zaburzeniami koncentracji uwagi (ADHD i ADD), słabą pamięcią, depresją poporodową i chorobą Alzheimera.
Magnez jest kluczowym pierwiastkiem także dla działania przysadki mózgowej. Gruczoł ten pobiera informacje z podwzgórza i przekazuje je do organizmu w formie przekaźników chemicznych lub hormonów. Z tego powodu wysokie stężenie magnezu w surowych ziarnach kakao ma znakomity wpływ na utrzymywanie zbilansowanej równowagi hormonów.
A co powiesz jak się dowiesz, że magnez z kakao działa detoksykacyjnie? Magnez jest jednym z głównych czynników powodujących zachodzenie procesu oczyszczania, czyli wspomaga usuwanie toksyn z organizmu.

Kakaowiec antyoksydantem

Badania wskazują, że ziarna kakaowca są niezwykle bogatym źródłem antyoksydantów. W 100 gram ziaren znajduje się 10 gram czystych przeciwutleniaczy, co stanowi, aż sumę 10% ich całkowitej wagi. Są to substancje stabilne i bardzo łatwo przyswajalne przez organizm ludzki pod warunkiem, że nie zostały ziarna kakaowca potraktowana temperatura i wielu procesom przetwórstwa. Badacze Uniwersytetu Cornell dowiedli także, że kakao w proszku ma niemal dwukrotnie większe stężenie antyoksydantów niż czerwone wino i trzy razy więcej niż zielona herbata A O CZYM TO ŚWIADCZY? o tym, że warto stosować produkt CaliVita.
Związek chemiczny jaki znajduje się w kakao  i zasługuje na uwagę to  fenyloetyloamina, zwana inaczej „chemią” w ujęciu miłości. Jest to dokładnie ta sama substancja, co związek, który wydzielany jest przez mózg gdy doznajesz przyjemności, ekscytacji no i podniecenia seksualnego.
Gdy czujemy, że szczęście nas opuszcza i nadchodzi depresja, poziom fenyloetyloaminy w mózgu znacząco się obniża. Następnym związkiem, którego obecność potwierdza kojące właściwości ziaren kakaowca jest anandamid. Ten neuroprzekaźnik wydzielany jest w szczególności gdy śpimy i to pod jego wpływem odczuwamy „błogość”.

Kakaowiec w ciąży i …

Badania fińskich naukowców pokazały że spożycie czekolady w okresie ciąży ale i po porodzie bardzo korzystnie wpływa na zdrowie i samopoczucie dziecka. Każda kobieta która brała udział w badaniu potwierdziła, iż w początkowym okresie życia dzieciaczki częściej się uśmiechały, a młode mamy rzadziej wykazywały oznaki depresji poporodowej. Jedna z badaczek Katri Raikkanen potwierdza, że efekty takie są skutkiem związków chemicznych zawartych w czekoladzie. Potwierdza to jedynie tezę, że dobre samopoczucie matki wywołane jedzeniem czekolady bezpośrednio wpływa na rozwój jej dziecka.
Czekolada pomaga także wydobyć z ciała więcej życia. Każdy sportowiec wie, że dieta oparta na przyjmowaniu płynów pomaga w oczyszczeniu ciała i nadaniu mu większej elastyczności. Napoje sporządzone z użyciem ziaren kakaowca są łatwo przyswajalne, nie tracą przy tym swoich właściwości smakowych.

Skład Cocoa Bean Extract:

• Ekstrakt z nasion owocu kakaowca właściwego (20:1) – 450 mg

• standaryzowany 10% polifenoli – 45 mg

• Ekstrakt z owocu Goji (15:1)

• standaryzowany 20% polisacharydy – 10 mg

8 powodów, dla których warto sięgnąć po produkty CaliVita^®:

• Bazując już na 20. letnich doświadczeniach naszych wybitnych specjalistów, oferujemy innowacyjne produkty spełniające najwyższe standardy jakości.
• Surowce naturalne stanowią podstawę w procesie tworzenia nowoczesnych formuł suplementów diety CaliVita®.
• Oprócz wykorzystywania najnowszych wyników badań naukowych przy opracowywaniu innowacyjnych składów, bazujemy również na wielowiekowej tradycji medycyny ludowej potwierdzającej m.in. skuteczność składników roślinnych stosowanych w naszych preparatach.
• Zwracamy szczególną uwagę, by zawsze, gdy tylko to możliwe, stosować formy składników aktywnych o jak najlepszej przyswajalności oraz, by poszczególne składniki wywierały synergiczny efekt (wzajemnie wzmacniające działanie) na organizm.
• Gwarantujemy 100% jakość naszych produktów.
• Znakomita większość naszych produktów jest wytwarzana w USA, zgodnie z najwyższymi standardami stosowanymi w przemyśle farmaceutycznym.
• Produkcja podlega rygorystycznej kontroli jakości zgodnie z wymaganiami GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej). Wszystkie surowce i produkty są wolne od GMO, zanieczyszczeń, metali ciężkich, jak również spełniają odpowiednie wymogi mikrobiologiczne.
• Produkty posiadają Certyfikaty FDA (Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków), spełniają wymogi określone w przepisach Unii Europejskiej, jak również posiadają pozytywne odpowiedzi na powiadomienia Głównego Inspektora Sanitarnego (GIS).

Dodatkowe informacje – kliknij w zakładkę

Katalog Produktu

Film o CaliVita